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茶葉過了包裝上的保質(zhì)期,還能喝嗎?包裝上的保質(zhì)期能不能信?

2019-07-17 14:12:24

前兩天同事準(zhǔn)備喝綠茶,然后問我說:“我這個(gè)綠茶顯示昨天剛剛過期,你說我今天喝沒事吧!會(huì)不會(huì)對(duì)健康危害太大了?”我覺得這個(gè)問題倒是很有意思。




他一問這個(gè)我突然想起來前兩天喝酸奶的時(shí)候他也問過我同樣的問題,還是蠻注意養(yǎng)生的嘛!

茶葉雖然是飲品,但是和酸奶這樣的產(chǎn)品一樣,都屬于食物類的,根據(jù)國(guó)家《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》上面有關(guān)規(guī)定,食品包裝上必須要有保質(zhì)期,隨著食品的多樣化,大家也都有養(yǎng)成了看食品保質(zhì)期的好習(xí)慣,尤其酸奶、面包這種極易過期的產(chǎn)品,買的時(shí)候盡量都是要在保質(zhì)期內(nèi)吃完的。

包裝盒上的保質(zhì)期指的是什么?

茶葉上一般會(huì)有兩個(gè)日期,一個(gè)保質(zhì)期,一個(gè)生產(chǎn)期。保質(zhì)期就是上面打印的時(shí)間內(nèi),無論是商家銷售還是消費(fèi)者食用都是可以完全放心的,這個(gè)時(shí)候茶葉的味道、口感、顏色都是正常的,也是在最佳口感飲用時(shí)間的。一旦過了這個(gè)時(shí)間,那么顏色口感都可能發(fā)生很大的變化的,這個(gè)保質(zhì)期換句話說也就是茶葉各項(xiàng)指標(biāo)最正常的時(shí)候。




過了保質(zhì)期以后是否還能喝?

在中國(guó),商家繼續(xù)銷售產(chǎn)品包裝上日期到期的產(chǎn)品,那么這是一種違法的行為,是侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為,是堅(jiān)決不允許的。

根據(jù)茶葉的種類進(jìn)行鑒別。比如綠茶可能就是一年左右,但是普洱茶可以長(zhǎng)期存放。

除了種類問題,茶葉還有個(gè)散茶和餅茶的區(qū)別,散茶存放的時(shí)候接觸空氣的范圍更大,在擺放的過程中,容易接觸空氣,潮濕、異味、光照都有可能接觸到,所以容易過期,但是餅茶是屬于緊壓茶,保存的時(shí)候接觸空氣的面積比較有限,也更容易存放。

保存的方法也是一個(gè)方面。如果保存的比較好,避光避異味,這樣就算到了保質(zhì)期也沒事,甚至更好喝。但是有的茶葉在潮濕陰冷的環(huán)境下儲(chǔ)存,即使還沒到保質(zhì)期就已經(jīng)變味了,所以一定要注意保存方法,正因?yàn)檫@個(gè)原因,一些黑茶,緊壓茶都會(huì)在茶葉包裝上面的日期旁邊寫明在適當(dāng)?shù)那闆r下是可以長(zhǎng)期存放的。



如何判斷茶葉是否還能喝?

1、首先看茶葉干茶的,和之前自己剛買來的時(shí)候是否一樣,上面有沒有一些發(fā)霉的霉點(diǎn)或者發(fā)黑的黑點(diǎn)或者灰白色的顏色等非正常的顏色。

2、看茶湯的顏色,是不是透亮的。紅茶依舊紅濃透亮,白茶依然杏黃透亮,有沒有變得渾濁有很多雜質(zhì)。

3、聞一聞,上面有沒有酸味、餿味、霉味等很刺鼻的味道。

4、嘗味道。有沒有變得苦澀,難以下咽。

5、喝完有沒有感覺身體不適,例如肚子疼,小腹脹,拉肚子等。





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